Havuçlu Kestaneli Bulgur Pilavı

HAVUÇLU KESTANELİ BULGUR PİLAVI

Malzemeler:

1 Soğan
1 havuç
1 kase kestane

2 bardak pilavlık bulgur
Zerdeçal yada safran(pilavı sarı yapma için kullanılacak.Şart değildir)

Tarifi:
1 adet Soğanı ve havucu yumuşayana kadar kavuralım.Rengini iyice salıp yumuşayan
malzemelerin içine 2 bardak pilavlık bulguru ekleyip kavurma işlemini bir iki dakika kadar devam edelim. Kavrulan bulgura 1 kase haşlanmış kestane ekleyip iyice karışmalarını sağlayınca bulgurun üstünü geçecek kadar su ekleyip 1 çay kaşığı zerdeçal ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip pişmeye bırakın.Bu tarifte elinizi oyalayacak tek şey kestaneleri haşlamak ve soymak olacaktır onun dışında oldukça pratik bir lezzet denemenizi tavsiye ederim. Afiyet Olsun.....