Ufak dokunuşlar mucizeler yaratabilir.

22 Ocak 2013 Salı

Çeçil Peynirli Çörek


ÇEÇİL PEYNİRLİ ÇÖREK;

Kaşar peyniri ve beyaz peynirden poğaça yapılıyor.Lor peynirinden şerbetli tatlı labneden ise tiramisu.Krem peynir zaten baş köşede,simitin olmazsa olmazı.Düşündüm düşündüm Çeçilin onlardan neyi eksik diye?Sonra bu tarifi buldum. İşte kaşar peynirinin ve beyaz peynirin tahtına göz koyan çeçil peynirli çörek =) 



MALZEMELER; 

1 çay bardağı süt 
1 tatlı kaşığı şeker 
2 tatlı kaşığı tuz 
50 gr margarin
1 paket instant maya
1 yumurta 
Aldığı kadar un 


İÇİ İÇİN ; 


Çeçil peyniri 



Tarifi; 


Hamur kabınıza 1 yumurta akını,ılık sütü,mayayı,tuzu,şekeri ve eritilmiş yağı koyup ele yapışmayacak bir kıvama gelen dek yoğurun.1 saat kadar dinlenmeye bırakın.Daha sonra kabaran hamurunuzu bezelere ayırın ve merdane yardımıyla açın.Ortasına çeçil peyniri koyun.Marmelatlı kruvasan tarifinde gösterdiğim kapatma şeklini uygulayın( http://gizemselmutfak.blogspot.com/2013/01/marmelatl-kruvasan.html bu linkten görebilirsiniz nasıl şekil verileceğini) Şekil verdiğiniz çöreklerinizi tepside bir süre daha kabarmaya bırakın ve üzerine yumurta sarısı sürüp pişirin.Afiyet olsun...

2 yorum:

Ilhan Ucer dedi ki...

Çeçil peyniri lime lime satılan bir peynir var o mu acaba? Harika gözüküyor, ellerinize sağlık.

gizem can dedi ki...

Evet ilhan bey güzel bir tanım olmuş bu lime lime:)tamda bahsettiğiniz peynir çeçil peyniri