Ufak dokunuşlar mucizeler yaratabilir.

26 Şubat 2013 Salı

Domates Çorbası


Canım domates çorbası istiyordu ama domatesin en güzeli hali yaz aylarında bulunduğu için bu mevsimde domates alıp bu çorbayı pişirmek pekte akıllıca olmayacaktı.Bende kış hazırlıkları yaparken kavanoz kavanoz pişiridiğim domates soslarından kullanmak istedim.Biraz ondan biraz bundan derken ortaya güzel bir tat çıktığını düşünüyorum ve bu tadı sizlerle de paylaşmayı uygun buldum.Hazır kış ayları son demlerini yaşarken bu çorbayı pişirmek için hala vakit var demektir:)Eğer sizde domates çorbası severlerdenseniz bu tadı deneyin derim.Bu çorbanın olmazsa olmazı benim için kekiktir.Baharat severler de bu çorbayı sevecektir :) Meraklısına buyrun tarifi;

Malzemeler;

2 kaşık arpa şehriye
Yarım çay bardağı kesme
1 dolu kaşık un
1 diş sarımsak
1 büyük yemek kaşığı domates sos
1 dolu kaşık domates salçası
Tereyağı
Bolca kekik 

Tarifi;

1)Salçayı Bir parça tereyağı ve sıvıyağda kavurun.
2)İçine 1 kaşık unu ekleyip kavurun.
3)Domates sosunu da ekleyip kavurma işlemine devam edin.
4)Çorbanın içine suyunu katma vaktidir istediğiniz koyuluğa göre suyunu ekleyin.
5)Tencereden güzel domates kokuları gelene kadar kaynatın.
6)İçine arpa şehriye ve kesmeyi ekleyin.
7)Kapatmaya yakın sarımsak ve kekik ekleyip ocaktan alın.

Afiyet Olsun...

6 yorum:

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Merhaba, iade i ziyaret:) domates corbasina bayilirim ve sIkcada yaparim..elinize saglik..sevgiler

Pumpulininmutfagi dedi ki...

Domates çorbasını çok severim
Çorbalar içindeki favori çorbamdır
Ellerinize sağlık
Sevgiler:)
Nacizane bir öneri yorum yazarken kimlik doğrulama çıkıyor,onu kaldırırsanız birara bendede vardı insanalr yorum yapamıyordu

Ayşegül dedi ki...

Oh mis gibi sıcacık sıcacık kaşarlı :) Ellerinize sağlık ..

gizem can dedi ki...

pumpulin nasıl kaldıracağımı biliyorsan söyle lütfen.
Dost bahçesi ve ayşegül hanım teşekkür ederim izleyicim olarakta beklerim sevgiler:)

** ZEL ** dedi ki...

Benim de canım çekti,uzun zaman olmuştu yapmayalı :)
Hemen akşama yapıyorum inşAllah.
Ellerine sağlık canım.
Şifa olsun :)

gizem can dedi ki...

:) sizede afiyet olsun o zaman sevgiler